Nieuw onderzoek toont aan dat verzadigd vet zich veel meer vet en minder spiermassa ontwikkelt dan meervoudig onverzadigd vet. Dit is het allereerste onderzoeksonderzoek bij mensen om aan te tonen dat de vetstructuur van voedsel niet alleen het cholesterolgehalte in het bloed beïnvloedt, evenals het gevaar van hart- en vaatziekten, maar ook ook Tigres UANL Thuisshirt waar het vet in het lichaam wordt bewaard. Gewicht op overtollige calorieën uit meervoudig onverzadigd vet lijkt er veel meer in spiermassa massa te veroorzaken, evenals minder lichaamsvet dan een vergelijkbare hoeveelheid verzadigd vet te veel eten.
Ondanks een vergelijkbare gewichtstoename tussen twee dieetplangroepen in deze studie, veroorzaakte het overtollige gebruik van verzadigd vet een aanzienlijk hogere boost in de hoeveelheid vet in de lever en buik (vooral het vet rond de binnenorganen, visceraal vet) in vergelijking met het overtollige gebruik van meervoudig onverzadigd vet.
Nieuw onderzoek van de Uppsala University toont aan dat verzadigd vet veel meer vet en minder spiermassa ontwikkelt dan meervoudig onverzadigd vet. Dit is het allereerste onderzoeksonderzoek bij mensen om aan te tonen dat de vetstructuur van voedsel niet alleen het cholesterolgehalte in het bloed beïnvloedt, evenals het gevaar van hart- en vaatziekten, maar ook ook waar het vet in het lichaam wordt bewaard. De bevindingen zijn onlangs gepubliceerd in het American Journal Diabetes.
Het onderzoek was 39 jonge volwassen man en vrouwen met typisch gewicht, die zeven weken lang 750 extra calorieën aten. Het doel was dat ze drie procent van hun startgewicht kregen. De baan kreeg aanzienlijke interesse toen het begon in 2011, deels sinds de extra calorieën werden ingenomen in het type muffins met een hoge vetgehalte, gebakken in het laboratorium door Fredrik Rosqvist, een doctoraatskandidaat en allereerste auteur van de studie.
De helft van de proefpersonen was willekeurig om overtollige calorieën te eten van meervoudig onverzadigd vet (zonnebloemolie), terwijl de andere helft hun overtollige calorieën uit verzadigd vet (palmolie) kreeg. Beide diëten bevatten exact dezelfde hoeveelheid suiker, koolhydraten, vet en eiwitten; Het enige verschil tussen muffins was het type vet.
De boost in lichaamsvet en de verdeling van vet in het lichaam werd bepaald met behulp van een magnetische resonantie beeldvorming (MRI -scans) vóór evenals na de gewichtstoename, zoals de spiermassa in het lichaam was. Genactiviteit werd bepaald in het buikviscerale vet eerder, evenals na het gewicht met behulp van een gen -chip die een aantal duizend genen tegelijk bestudeert.
Ondanks vergelijkbare gewichtstoename tussen de twee groepen dieetplan, veroorzaakte het overtollige gebruik van verzadigd vet een aanzienlijk hogere boost in de hoeveelheid vet in de lever en buik (vooral het vet rondom de binnenorganen, visceraal vet) in vergelijking met de Overtollig gebruik van meervoudig onverzadigd vet. Bovendien was de totale hoeveelheid lichaamsvet hoger in de verzadigde vetgroep, terwijl aan de andere kant de boost in spiermassa drie keer minder was voor degenen die verzadigd vet aten vergeleken met degenen die het vetverzadigde vet aten. Dus het krijgen van overtollige calorieën uit meervoudig onverzadigd vet veroorzaakte veel meer in spiermassa, evenals minder lichaamsvet dan te veel eten van een vergelijkbare hoeveelheid verzadigd vet. Gezien het feit dat velen van ons in een positieve energiebalans zijn, en bijgevolg langzaam langzaam gewicht krijgen in de loop van de tijd, zijn de huidige resultaten uiterst geschikt voor veel westerse populaties.
“Zowel levervet als visceraal vet lijkt bij Bologna FC 1909 Thuisshirt te dragen aan een aantal verstoringen in het metabolisme. Deze bevindingen kunnen daardoor cruciaal zijn voor personen met metabole ziekten zoals diabetes. Als de resultaten met betrekking tot een verhoogde spiermassa -massa die voldoet aan het gebruik van meervoudig onverzadigd vet kunnen worden geverifieerd in onze komende studies, zal het mogelijk fascinerend zijn voor veel oudere mensen, voor wie het behoud van spiermassa -massa van fantastische waarde is bij het stoppen van morbiditeit, ”zegt Ulf Risérus, partnerprofessor aan het Department of Public Health and Wellness, evenals zorgzame wetenschap en directeur van de studie.
Wanneer het betrekking heeft op het gevaar van het vaststellen van diabetes en hart- en vaatziekten, lijkt het veel belangrijker wanneer het vet in het lichaam wordt bewaard dan precies hoeveel vet het lichaam heeft. Visceraal vet, samen met een hoog percentage vet in de lever, is zorgvuldig verbonden met een verhoogd gevaar voor het vaststellen van type-2 diabetes. Deze vetdepots zijn daardoor cruciale doelen voor nieuwe medicijnen en voedingsstrategieën. Een aantal studies hebben gesuggereerd dat een hogere inname van meervoudig onverzadigde vetten uit plantaardige oliën en noten verbonden is met een verminderd gevaar van type-2 diabetes, maar de redenen voor dit verblijf onduidelijk.
De huidige onderzoeksstudie stelt een prospectieve verklaring voor een dergelijke associatie voor, waaruit blijkt dat meervoudig onverzadigde vet ACID’s kunnen de vetverdeling in het lichaam veel gunstiger beïnvloeden dan verzadigde vetten, hoogstwaarschijnlijk door het reguleren van verhoogde energieverbranding of verminderde opslag van visceraal vet in verband met calorierijke diëten.
De onderzoekers konden eveneens zien dat overconsumptie van verzadigde vetten specifieke genen in vetweefsel lijkt in te schakelen die de opslag van vet in de buik stimuleren en tegelijkertijd de insulinegulatie belemmeren. Meervoudig onverzadigde vetten kunnen in plaats daarvan genen in visceraal vet ‘inschakelen’ die op hun beurt zijn gekoppeld aan geminimaliseerde opslag van vet en verbeterd suikermetabolisme in het lichaam. Er is echter veel meer onderzoek nodig om precies te begrijpen hoe dit bij mensen gebeurt.
De ontdekking kan ook een bijdragend aspect zijn met betrekking tot de neiging van sommige individuen om vet in de lever en de buik te verzamelen. De nieuwe bevindingen suggereren dat de vetstructuur van het dieet op de lange termijn een functie kan spelen bij het stoppen van obesitas-gerelateerde aandoeningen, zoals diabetes type-2, in een vroeg stadium, voordat overgewicht zich ontwikkelt.
“Dit is van fantastisch belang, omdat we vandaag geen preventieve behandelingen voor lever en visceraal vet vandaag hebben. De nieuwe bevindingen ondersteunen ook wereldwijde voedingssuggesties, waaronder de nieuwe Noordse voedingsaanbevelingen, die onder andere suggereren wat verzadigd vet te vervangen door vlees, boter, evenals palmolie, bijvoorbeeld met onverzadigde Sport Club Internacional Thuisshirt vetten van plantaardige oliën en vet Vis, ”zegt Ulf Risérus.
De volgende stap is nu om in meer detail te ontdekken wat er in het lichaam gebeurt wanneer we de respectieve vetten eten en onderzoeken om te onderzoeken wat de effecten zijn bij personen met overgewicht met een verhoogd gevaar van type-2 diabetes.
Journal Reference:
Fredrik Rosqvist, David Iggman, Joel Kullberg, J Jonathan Cedernaes, Hans-Erik Johansson, Anders Larsson, Lars Johansson, Håkan Ahlström, Peter Arner, Ingrid Dahlman, evenals Ulf Risérus. Overvoeding van meervoudig onverzadigde en verzadigde vet veroorzaakt unieke effecten op de lever en viscerale vetophoping bij mensen. Diabetes, februari 2014 DOI: 10.2337/DB13-1622 1939-327X